Cours UPN - Poisson du lac

L'union des paysannes neuchâteloises organise un cours intitulé "Poisson du lac" sur le thème susmentionné :

• Où acheter le poisson du lac de Neuchâtel
• Apprendre à apprêter, deux à trois sortes de poissons de lac.
• Aborder différentes cuissons du poisson.
• Cuisiner les écrevisses du lac.
• Dégustation

Ce cours aura lieu le mardi 16 mai 2023 de 09h30 à 14h30 à l'Auberge du Grand-Sommartel à la Sagne

Les personnes intéressées peuvent s'inscrire au secrétariat de la CNAV au plus tard 7 jours avant le début du cours.

L'intervenante de ce cours est Madame Carolne Jobin, cuisinière professionnelle.

Prix : CHF 75.-