Contrôles Officiels de Base

Depuis 2014, l'ANAPI est mandatée par le Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV) pour effectuer les Contrôles Officiels de Base qui regroupent :

La protection des animaux (OPAn)
L'hygiène dans la production primaire (OPPr)
L’hygiène du lait (OHyL)
Les médicaments vétérinaires (OMédV)
La santé animale (SA)
Le trafic des animaux (BDTA)

La garde des animaux de rente conforme à la législation sur la protection des animaux fait partie intégrante des exigences liées aux prestations écologiques (PER) (art. 12 de l'OPD).

Les principaux points de contrôles sont :

Protection des animaux

Respect du bien-être animal
Dimensions minimales des infrastructures de détention
Système d’attache et possibilité de mouvement
Accès au fourrage et à l’eau
Soins et propreté des animaux

Hygiène dans la production primaire

Hygiène et propreté des équipements de production
Entreposage approprié des aliments pour animaux et des produits primaires
Traçabilité et documentation des produits primaires achetés et remis
La production de produits animaux se fait de manière à ce que les denrées alimentaires qui en sont issues soient sûres

Hygiène du lait

L'hygiène dans la production de lait est assurée
L'entretien et le nettoyage des installations de traite et d'entreposage du lait est assuré
Les précautions contre les résidus sont prises (éventuelle interdiction de livrer lait respectée)

Médicaments vétérinaires

Documents relatifs à la formation et aux conventions vétérinaires disponibles
Traçabilité et stockage des médicaments
Respects des délais d'attentes
Utilisation correcte et appropriée des médicaments assurée et vérifiable

Santé animale

L'état de santé des animaux est en ordre
Les soins aux animaux sont assurés
La production animale se fait de manière hygiénique et sans risque par rapport aux épizooties sur l'exploitation

Trafic des animaux

L'unité d'élevage est enregistrée et les toutes les espèces animales annoncées
L'identification des animaux est assurée
Le cheptel correspond aux données de la BDTA
La traçabilité du trafic des animaux est garantie (documents d'accompagnement remplis et complets)