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En chiffres

Les chiffres que vous trouverez dans le document ci-contre proviennent des recensements annuels de structure collectés par le Service de l'agriculture (SAGR) en mai de chaque année. Jusqu'en 2008, les statistiques ne prennent pas en compte l'effet du "projet SAU". Dès 2009, la statistique bovine est calculée grâce à la BDTA.